Elma konusunda bir ilkin yaşandığı bu sempozyuma 22 üniversite, 15 tarım teşkilatı ve 12 özel sektör olmak üzere toplam 49 kuruluş ve 100’ü aşkın araştırma ve bilim insanı katılmıştır.

Sempozyumda 56 sözlü ve 35 poster toplam 91 sunum yapılmıştır.

Sempozyumda “oturum başkan yardımcılığı” ve “en iyi poster seçimi” gibi ilklere de yer verilmiş, sempozyum renklendirilmiştir.

· Sempozyumda yetiştiricilik, ıslah ürün değerlendirme, hasat sonu fizyolojisi ve meyve folklorü konularında araştırmalar sunulmuştur.

· Sempozyumda özellikle elmanın Karaman ili ve ülke ekonomisindeki önemi ciddiyetle vurgulanmış, sorunlar alt başlıklar halinde detaylı olarak sunulmuş; ortaya konulan bilimsel çözüm önerileri aşağıda özetlenmiştir.

Bunlar:

· Anaç, çeşit ve yetiştiricilikte yeni tekniklerin devreye sokulması,

· İç ve dış pazar isteklerinin dikkate alınması,

· Önemli elma üretim bölgelerinde mutlaka modern soğuk depo teknolojilerinin geliştirilmesi,

· Seleksiyon ıslahı dahil, planlı olarak anaç-çeşit ıslah çalışmalarına ağırlık verilmesi,

· Yazlık elma üretimine öncelik verilmesi,

· Özellikle Karaman ilinin gıda sanayisindeki potansiyeli dikkate alınarak, elmanın taze tüketiminin yanı sıra; meyve işleme teknolojilerinin geliştirilerek işlenmiş ürünlerle yeni katma değer kazandırılması.

Sonuç olarak; Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi ve Karaman valiliğince birinci adımı atılan, ulusal düzeydeki elma sempozyumunun süreklilik göstermesi önemli görülmektedir. Sonraki süreçte, elmanın ülke tarım ve ekonomisinde hak ettiği yeri alabilmesi için, elmanın yoğun olarak üretildiği illerdeki kuruluşlarla da organize olarak bu sempozyumun ikincisinin düzenlenmesi en büyük dileğimizdir.

Son yıllarda Karaman ilinin ülkemizin en önemli elma üretim merkezi durumuna geldiği dikkate alınarak, Türkiye de ilk defa bir elma sempozyumunun Karamanoğlu Mehmetbey Üniveristesince düzenlenmiş olması takdire şayan bulunmuştur.

Başta Sayın Rektör Prof. Dr. Sabri GÖKMEN ve Rektör yardımcıları Sayın Prof. Dr. Mehmet KARATAŞ ve Sayın Prof. Dr. Kemal ESENGÜN ve düzenleme komitesine; Karaman Valiliği ve sempozyumda emeği geçen herkese teşekkür ederiz.

Sempozyum Değerlendirme Kurulu Üyeleri

Prof. Dr. Muharrem GÜLERYÜZ,

Prof. Dr. Arif SOYLU,

Prof. Dr. Kenan KAYNAŞ,

Prof. Dr. S. Zeki BOSTAN,

Prof. Dr. Ali KÜDEN,

Prof. Dr. Ali ÜNAL,

Prof. Dr. Mustafa BÜYÜKYILMAZ,

Prof. Dr. Resul GERÇEKCİOĞLU,

Prof. Dr. Yakup ÖZKAN,

Prof. Dr. Mehmet KARATAŞ

Meyve.gen.tr